障子焼きレシピあり

昨日は、今日のお客様のために5時から築地に行って買い出しです。あじ、さば、合鴨、スペアリブ、etc.etc.... 食いしん坊さんと呑兵衛さんのほころぶ顔が見たくて、お好きな物を朝から仕込みます。 SectionRのおもてなしの定番の一つは、酢締めのあじ。これがどのお客様にも大人......

料理研究家村上祥子(さちこ)のスタッフが運営管理するブログです。所属部署は Section R。みんな、作ること大好き、食べること大好き。賄いご飯の写真やレシピ、季節にそったトピックスをお届けしています。

Section Rさん