夏にぴったりおつまみ、翡翠ナス。レシピあり

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おいしそう！

今日は、久しぶりの晴れ間が見えました。ここ２～３日は、雨で肌寒かったから、あたたか日和にほんわかほんわか。　今日は、翡翠ナスのおつまみ。わたしの大好きなお料理のひとつです。茄子を揚げてお料理するので、きれいな翡翠色になります。なので、名前は翡翠ナス。茄子って、揚げただけでもおいしいけど、さらに、味を含ませるのでよりおいし～くなるんです。冷やしていただくので、暑い夏にぴっ......