野菜の煮物、そぼろあん。　と、乱切りって・・・レシピあり

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おいしそう！

野菜の煮物、そぼろあん。朝晩、だいぶ冷え込んできましたね♪ 朝、窓を開けると秋のにおいが気持ちいいです♪ 冬は大好きなんですけど、悩みの冷え性が悪化しそうで怖い、、、寒くなる季節、根菜の煮物で身体を温めましょー。っと、その前に乱切り。乱切りの正しい切り方。以前、筑前に作った時、姉に聞かれました。人参の切り方すごくきれい！どうやってるの?? ？？？普通に乱切りしただけだけど......