牛バラと大根のこってり煮のレシピ［冬大根がうまい！］ワインにも合うよ♪ レシピあり

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おいしそう！

◉牛バラと大根のこってり煮大根は皮をむき、厚めに切るルクルーゼのような鍋に水をいれ大根投入プライパンで強火でシチュー用の牛バラ肉を焼き、２の鍋に投入軽く沸騰させアクをとったら、醤油と砂糖少々を加えてコトコト煮込むひらすら煮込む（笑）途中で足りなければ水と醤油（少し）を加えながら数時間は煮込む汁が底から1〜2センチ程度まで煮詰めたら一旦火をとめて休ませる（ココ大事）食べる直前に蓋をして、温める。味を......