麻婆茄子ピーマンwith豆腐

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おいしそう！

【先日、お茄子を大量に買ってしまい、消費に困っていた僕。「麻婆茄子」でも作ろう、と思っていたのですが、更にピーマンも発見。なんなら全部「麻婆」にしてしまおう。そんな訳でできあがった「麻婆茄子ピーマン豆腐」。豆腐も加えた事で、なんだか混沌としております。真っ赤になるほど、豆板醤とラー油を加えたのはイイのですが、肝心の山椒を切らしてしまい、なんともパンチの弱いものになっ......