回鍋肉の油通しレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

【なんだか回鍋肉が食べたくなったのでつくりました。回鍋肉には「油通し」と言う、一般家庭ではなかなかメンド臭い行程があります。この行程、何か別の方法で簡単にできないでしょうか？そう思って「油をまわした野菜をレンジでチン」してみました。これが功を奏したのか？はわかりませんが、なんとも「回鍋肉らしい回鍋肉」に。「回鍋肉・テキーナ」としても許されるのではないでしょうか。、、、】 ......