レシピブログ
【本日も「きゅうりのキューちゃん」で「キューちゃん考察」。 焼き鳥屋で「つくね」を頼むと、店によっては「刻んだ軟骨」が入っていたりするものです。 コリコリした食感がアクセントとなり、美味しい。 「きゅうりのキューちゃん」のポリポリとした食感もまた、良いアクセントにはならないでしょうか。 そんな訳で、挽肉に粗みじん切りの「きゅうりのキューちゃん」と長ネギを加えて丸め、焼いてみました。......
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