レシピブログ
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札幌に「サルデーニャンライス」と言うものが登場したらしい。佐賀名物のシシリアンライスに影響を受けた洋食屋のコック「高閑者 順(たかがわ すなお)」さんが、北海道のジンギスカンとサラダをご飯に乗せた「シシリアンライス風」のご飯を考案。札幌は「佐賀より北」に位置するので、「シチリア」よりも北にある島「サルデーニャ」を名前につけたとか。そんな嘘を、ジンたれ料理考察でも考えてしまう「ベルジンタリスト(ベ......
ジンギスカン
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