レシピブログ
「レシピブログ」さんより頂いた「だしxオイル」4種セットて、「だしxオイル考察」。めんつゆは便利です。それが「めんつゆ至上主義者」の、至上である言い分。これだけで、ほとんど味がきまってしまうのは素晴らしい。塩加減、甘味、旨味、それ以外に、何が必要でしょうか。辛味か?ゴマ油で炒め、めんつゆとラー油(辛味)、水溶き片栗粉で味付けした「豚コマとお茄子」。凄い。たった1行で「レシピの説明」が終わる。弁当......
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