高菜そぼろ消費考察「中華スープ」レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

先日作った「高菜そぼろ」が余っているので、消費考察しよう。鶏ガラスープに「高菜そぼろ」と豆腐を加え、トロミをつけます。溶き卵を回しかけて「高菜そぼろ中華スープ」の出来上がりです。簡単過ぎたでしょうか。何か温かいスープを、と思い、「とろみのあるスープ＝中華スープ」と短絡的に考えてしまいました。おろし生姜や長ネギも加えて、実は具沢山なスープ。これ、美味しいなぁ。とろみを強くして、ご飯や中華麺にかけて......