レシピブログ
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いつもお世話になっております「レシピブログ」さんに頂いた「ミツカン・追いがつお」で料理考察しよう。「肉x蕎麦」と言うと、すでに頭打ちな感があります。鶏南蛮、肉南蛮、肉つけ、、、昔から愛されている蕎麦も多い。とは言え、ギブアップする訳にもいきません。要は、既存のメニューに何かを加える事で、新しい形が見えるはずです。そう思って作ったのが「肉南バター」です。豚コマ肉と小松菜のかけつゆに、バターを一カケ......
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