追いがつお考察「ふわとろ奉納そば」レシピあり

2

おいしそう！

いつもお世話になっております「レシピブログ」さんに頂いた「ミツカン・追いがつお」で料理考察しよう。伝説的な料理漫画「ミスター味っ子」の中で、奉納そば対決と言うネタがありました。そこで、主人公・味吉陽一が作ったのが、卵と納豆をミキサーにかけて、ふわとろクリーム状にしたモノをかけたそばです。碾き割り納豆に生卵ならば、軽くふわとろクリームになるのではないでしょうか。炒めた鶏挽肉も一緒に加えて、僕の奉納......