豚肉と舞茸の中華風炒め

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おいしそう！

うーん、、、オイスターソースまでなくなってしまった我が家。給料日前に、このオイスターソース切れは痛い。どうしたものか？調味料入れから、顆粒の鶏ガラスープの素を発見。おぉ、、、これがあれば、中華風が出来るじゃないか。にんにくと生姜もある。酒で溶いた鶏ガラスープの素で、中華風な炒め物にしよう。豚コマ肉と長ネギ、舞茸を炒めて味付けして出来上がり。ゴマ油も加えたら、より中華風。粗挽きコショウで辛味をプラ......