ハム巻きポテサラ

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おいしそう！

学生の頃、母が作る弁当の中に、ちょくちょく入っていたのが「ハムで包んだポテサラ」です。これは、メジャーな「お弁当のおかず」だったのでしょうか？某有名レシピサイトで確認しても、さほどメジャー感はないようですが、我が家の弁当にはちょくちょく登場。ちょうど、実家からたくさんのジャガ芋が送られてきたので、久しぶりに食べようと、作ってみました。ポテサラには茹でた人参と塩揉みしたきゅうり、同じく実家から届い......