憎きそば、肉黄そばレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

2

おいしそう！

「にくきそば」と言っても、それは「憎い」訳ではありません。中華麺に和風のそばつゆをかけた「黄そば」。近畿地方にある料理です。めんつゆを使えば手軽であり、札幌熟成卵麺との相性も良いので、ちょくちょく「黄そば」を自宅で作って食べます。さてさて、そんな「黄そば」。ちょうど、札幌熟成卵麺も余っており、めんつゆは常備してあります。久しぶりに「黄そば」でも作ろう。冷蔵庫を開けると、若干余っている「しゃぶしゃ......