レシピブログ
おでんを作った際に出てきた「副産物」があります。それは、大根の皮です。厚めに皮を剥いて、おでんにした訳ですが、当然、皮が残りました。貧乏な我が家では、捨てる事も出来ない「大根の皮」。野菜が高い昨今、大根の皮もちゃんと消費したいものです。猫のご飯用にと買った鶏胸肉を拝借。鳥胸肉と大根の皮をマッチ棒サイズに切って、「大根の皮カレー」の出来上がりです。我が家は基本、「めんつゆ+カレー粉」と言う、和風な味...
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