鶏団子とちくわぶの煮物

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おいしそう！

ちくわぶ。小麦粉をこねて茹であげた「お麩」のひとつで、関東のローカル食材でもあります。関東のおでんには、よく入っている「ちくわぶ」。北海道から上京してきた、約20年ほど前。コンビニでバイトした際に、おでん鍋の上に浮かんでいて、不思議に思った事があります。食べてみると、ねっちょりした食感で、「なんだこれ？」と思い、それ以降、好んで食べる事はありませんでした。そんな、元道民の僕には違和感だけが残った「......