薬味鶏（鶏胸肉の香味和え）レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

茹でて裂いた鶏胸肉と、貝割れ大根、玉ねぎ、大葉、万能ネギなどと薬味、ポン酢で和えたら、刻み海苔を添えて出来上がり。作り置きしておくと、味が馴染み、酒のつまみにイイ。かいわれ大根や大葉等、普段は主役になれない「脇役の薬味たち」。玉ねぎスライスもまた、そちらの類でしょうか。ただ、、、この薬味たちをわっさり混ぜると、抜群の力を発揮します。鶏胸肉の他、ツナ、塩サバなんかも美味しい。最近、店に常備している「...