おつまみバインミー

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おいしそう！

ベトナム風サンドイッチ「バインミー」というものが、あります。フランスパンに、レバーペースト、大根や人参の甘酢漬け、ハム等を挟んだサンドイッチです。バケットにレバーペーストが、一番の特徴でしょうか。ハム以外にも、焼豚や練り物等、店によって特徴があるようです。、、、待て待て待て、自分。店にあるもので、出来るじゃないか。先代店長から教わった、秘伝のレバーペースト。長年作り続けているコールスローに、鶏ハム...