もずく酢ざるラーメンレシピあり

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おいしそう！

「健康のために」と、近所のスーパーで買ってきた、もずく酢。三杯酢の入ったもずく酢が好きで、ちょくちょく酒のつまみにもしています。暑い夏です。中華麺を茹でて、冷水で締め、もずく酢とめんつゆのつけだれを用意して、「もずく酢ざるラーメン」の完成です。三杯酢の甘酸っぱさと、めんつゆの塩辛さが、程よく美味しい。ラー油を加えると、ぐっと中華寄りになります。夏にぴったりな、酸味のある冷たい料理。北海道で「ざるラ...