ラー油味噌鍋

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おいしそう！

豚バラ肉と白菜、きのこ、長ネギを煮込んでいた夜。さて、、、今夜は、何味にしようか？相変わらずのノープランぶりです。めんつゆを加える事が多いのですが、それだけでは面白くありません。自宅の調味料で味変するとすれば、、、ポン酢、カレー味、味噌味。今夜は、味噌を溶かした後、ラー油を加えました。花椒の効いたラー油で、少し中華風な味噌鍋です。これもまた美味しい。寒い夜に、ピッタリです。寒い夜、仕事から帰って作...