鶏胸肉の唐揚げ風レシピあり

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おいしそう！

一口大に切った鶏胸肉を、醤油、おろしニンニク、粗挽きコショウのタレに漬けて、揉み込む夜。衣をつけて、揚げ焼きしたら、唐揚げになるでしょう。そう思って、作ってみました。唐揚げとも違う、「唐揚げ風」。鶏胸肉を使った上に、揉み込む時間が短かったので、なんともあっさりしています。でも、それもまた美味しい。小麦粉を使ったのですが、片栗粉の方が、サクサクになったんだっけか？混ぜた方が、よかったんだっけ？いやい...