ちくわそばレシピあり

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おいしそう！

かけそばの上に、スライスしたちくわ、たまご、揚げ玉、ネギを乗せ、「ちくわそば」の出来上がり。今日の朝食は、そんな「ちくわそば」です。札幌地下街の中に、一軒の立ち蕎麦屋さんがあります。僕が生まれる前からある店で、そこにあったのが、スライスしたちくわがたくさん乗った「ちくわそば」と言うものです。他の店では、なかなかないメニューではないでしょうか。通常、立ち蕎麦屋さんのちくわと言えば、「ちくわ天」の一択...