立ち蕎麦行脚「新角の山菜天そば」レシピあり

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おいしそう！

この時期、柴又の立ち蕎麦屋新角さんでは、「山菜天」が登場するのだです。恥ずかしながら、知りませんでした。調べてみると、店主が「摘んでくる」との事。そのため、日替わりで、安定供給できるものではないのかもしれません。店に行き、天ぷらのショーケースを確認すると、「ふきのとう天」が、ありました。口頭にて、「山菜天そば（520円）」を注文。出来上がりを待ちます。受取時、支払いなのですが、PayPayが使えた......