町中華の炒飯を目指してレシピあり

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おいしそう！

刻んだ焼豚が、冷凍庫に眠っています。安かった、切れ端です。ネギもあるし、ナルトもある。よし、町中華の炒飯を作ろう。そう思って作ったのですが、ベタベタした茶色い焼き飯になってしまいました。やはり、中華屋さんの炒飯は難しい。卵とご飯を炒めたら、シリコンベラで炒めると、パラパラします。そこまでは、良かったはずです。その後、冷凍したままの焼豚を入れ、水分を飛ばすために、しっかり炒めたのが、いけなかったのか...