ブリカマの酒蒸しレシピあり

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おいしそう！

近所のスーパーで、ブリカマが安く売られていました。さすが、「アラ」です。美味しい部位が、安く売られているのは、とても嬉しい。即買いです。塩をふって、臭みを取ったら、水洗い。長ネギの青い所と、スライス生姜を添え、日本酒をふってフライパンへ。火が通ったら、青ネギを散らし、「ブリカマの酒蒸し」完成です。ポン酢と柚子七味を用意して、本日の晩酌開始です。、、、ウロコの存在を、すっかり忘れていました。オジサン...