立ち蕎麦行脚「名代富士そば水道橋店の朝天玉」

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おいしそう！

早朝、「名代富士そば水道橋店」へ、行きました。店内へ入り、入口左手にある券売機で、「朝天玉そば（440円）」を発券。食券口で、店員さんに食券を渡し、しばし待機です。どうやら、こちらの富士そばさんも、生蕎麦茹でたて締めたて温め直し。丁寧な仕事が、伺えます。茹でたての蕎麦は、少しネッチリしていて美味しい。程良いお出汁のつゆに、よく合います。タネは、半分に切られた揚げ置きのかき揚げ、温玉、わかめ。お茶の......