立ち蕎麦行脚「金町そばの春菊天そば」

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おいしそう！

JR金町駅へ途中下車。「金町そば」へ、行きました。店内に入り、タッチパネル式券売機で「春菊天そば（470円）」を発券。厨房の店員さんに、食券を渡し、「蕎麦」をお願いです。茹で麺、温め直しの蕎麦に、塩梅の良い熱々のおつゆ。タネは、揚げ置きの春菊天。薬味のネギ。おぉ、、、壊れない春菊天。衣多めの、モッソモソした天ぷらです。フリッターや、沖縄の天ぷらとも違う、独特な「立ち食いそば屋の天ぷら」。ムシャリと......