立ち蕎麦行脚「天亀そば神田店のげそ天そば」

立ち蕎麦行脚「天亀そば神田店のげそ天そば」
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    おいしそう！

仕事帰り、神田駅近くの「天亀そば」へ行きました。24時間営業の有り難い立ち食いそば屋です。店に入り、オヤジさんに「げそ天そば（530円）」を口頭注文。どんぶり受取時に、現金払いです。カウンターテーブルにある煮干し粉と七味唐辛子をふっていただきます。天亀そばのゲソは、少し細めのゲソ。ぶつ切りのゲソを、かき揚げにしたもので、少し固い食感があります。よく噛んで食べると、イカゲソの旨味が出て来て、とても美......

あひる課長さん

あひる課長さん

動物と麦焼酎を愛する、元・道民です。