ちゃんこカレー風

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おいしそう！

煮込んでおいた根野菜やこんにゃく等。そろそろ食べ切らなくてはいけません。鶏の細切れを加え、カレーにしてみました。大根やしいたけ、こんにゃくの入った「ちゃんこカレー」っぽい感じ。ご飯代わりに、大豆の水煮も加えて。本日の酒のつまみです。カレー味のこんにゃくは、なんだか楽しい。ムギュムギュした食感がよく、よく噛んでいるとカレー味が口いっぱいに広がる妙。さすが、カレーには何ものをも包み込む包容力があります...