おろし牛しゃぶ

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おいしそう！

久しぶりに、「おろし牛しゃぶ」を作りました。過去に存在した牛丼屋チェーン「神戸らんぷ亭」で提供されていた、個人的に大好きだったメニューです。最後に食べたのは、2014年。「神戸らんぷ亭お茶の水北店」で食べており、その店も、現在はありません。最近の記憶は怪しいのに、昔の事は鮮明に覚えているとは、、、それも年寄りの証拠でしょうか。日々、加齢を感じます。海外産の牛バラスライスをサッと湯がき、少し冷水で洗......