＊野菜の作り置きいろいろ＊ レシピあり

＊野菜の作り置きいろいろ＊
  1. おいしそう！

連休中日、今日も暑いですが、 今日がいったん、暑さのピークみたいです。 普段からすっぱ好きの私ですが、 暑いとさらにすっぱいものを体が求める～ ということで、ピクルスとか甘酢漬けとか、 ちょこちょこ酸っぱい作り置きも常備してます。 パプリカやきゅうり、セロリやトマトを使った マイルドな酸味のピクルス。 ハムや蒸し鶏と一緒に食べるとおいしい、 ソース代わりに使えるピクルスです。 後日レシピアップし......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。