＊新玉ねぎの優しいポタージュ＊ レシピあり

＊新玉ねぎの優しいポタージュ＊
  1. おいしそう！

プランターのブルーベリーやリンゴの木の花も咲いてきました。 今年は野菜が高いですが、 新玉ねぎは割合とお手頃にたっぷりと買えます。 普通の玉ねぎより保存がきかないので、 買ったらみずみずしいうちに使います。 生でサラダもいいけれど、 まるごとスープ煮にしたのも好き。 今日は玉ねぎだけでポタージュにしました。 新玉ねぎのポタージュ 新玉ねぎを一人1個使ってます。 最初は水を入れずに玉ねぎの水分で蒸......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。