＊ほっくりしみしみジャガイモの煮っころがし＊レシピあり

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おいしそう！

今日はおふくろの味といえばな感じのじゃがいもの煮っ転がしです。シンプルなのに、意外とうまくできなかったりしませんか？いくつかのポイントを押さえれば煮崩れなしで味がしみしみ、失敗なしでできちゃいます。ほっくりおじゃがの煮っころがしポイントはまずは鍋チョイス。じゃがいもが動かず、重ならないサイズを使います。お鍋に合わせた量のじゃがいもを使うって言い方も？レシピは一応分量書いてますが......