レシピブログ
毎年夏になると今年は異常だと思うのですが、 暑さの質が以前とは違う気がします。 昨日は軽い熱中症っぽくなってダウン。 水分は意識してとっていても、屋外だと全身熱気に包まれるので 危険ですね~。 食欲だけはまったく落ちないのですが、 ちょっと食欲が落ちた時におすすめなのが「かくや」 古漬けを刻んで薬味などを合わせたものを「かくや」と言って 感じで書くと覚弥といって、江戸時代の文献にも乗っている料理......
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