万能薬味「かくや」乗せ蒸し茄子サラダレシピあり

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おいしそう！

毎年夏になると今年は異常だと思うのですが、暑さの質が以前とは違う気がします。昨日は軽い熱中症っぽくなってダウン。水分は意識してとっていても、屋外だと全身熱気に包まれるので危険ですね～。食欲だけはまったく落ちないのですが、ちょっと食欲が落ちた時におすすめなのが「かくや」古漬けを刻んで薬味などを合わせたものを「かくや」と言って感じで書くと覚弥といって、江戸時代の文献にも乗っている料理......