＊ふんわり卵の菜の花ごはん＊レシピあり

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おいしそう！

菜の花も最近のはアクが少なくて、苦味も少ない気がします。今日は菜の花のほろ苦さを楽しめるご飯のご紹介。塩もみしてさっと湯通しするだけなので、しゃきしゃき食感と菜の花の風味が楽しめます。春＊菜の花ごはん作者：中医薬膳師清水えり ■材料（2合分）米 / 2合水 / 320cc 炒り胡麻 / 大さじ２白だし / 大さじ２酒 / 大さじ１菜の花 / ６本塩 / 適宜卵 / 2......