今年も豊作！２０１３年版びわのコンポートレシピあり

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おいしそう！

うちの庭には大きなびわの木があり、毎年沢山実をつけてくれます。高枝きりばさみがないので、木に登って届くところの実を収穫。それでも食べきれないくらい沢山！小さくて酸っぱめのもあるので、半分はコンポートにしました。以前にもコンポートのレシピをご紹介してますが、今年はレモンやレモングラスで爽やかな香りのものにしています。爽やかびわのコンポート作者：中医薬膳師清水えり ■ 材料 ......