レシピブログ
また台風が接近中ですね~。 10年に一度とかいうのが今年はいくつも来ているような? 被害出ませんように。。。 最近また自分の中で甘酒ブームが再燃 実験的にいろんなものを麹で発酵させてみているのですが、 一番のヒットがかぼちゃ 普通の甘酒のお粥の代わりに柔らかく蒸したかぼちゃを使います。 <分量覚書> かぼちゃ(皮種を除いた正味):250g 炊いたもちきび:80g 水:150cc 米麹:80g 天......
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