イースターといえば・・・卵!?で春色ピクルス レシピあり

イースターといえば・・・卵!?で春色ピクルス
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    おいしそう!

今年のイースターはちょっと遅めの4月20日。 イースターは春分の日から最初の満月の日の次の日曜日。 なので毎年違います。 それから1週間は復活をお祝いする週です。 イースター前(復活前)の4週間は四旬節なので 本当は卵もお肉と同様食べてはいけないため、 その禁が解かれる復活祭の日にはゆで卵や卵やバターを使ったお菓子が並ぶそうです。 っていうことは、まだ卵はダメ? でも、春に卵を豊穣のシンボルとし......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。