型なしで出来るタルト！桃チーズタルトレシピあり

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おいしそう！

前記事のワッサータルト、分量などはお好みにアレンジしていただくとして、作業行程と、今回の覚え書きです。１：ワッサーをマリネワッサー（ネクタリン）：２個てん菜糖：桃の１/４の重さ（今回は５０g）８等分した桃にてん菜糖をまぶして水分が出てくるまで２時間から半日おく。このうち１個分は少量（５g）のバターでソテーして、白ワイン少々も加えて軽くキャラメル状になるように焼く。残りは２m......