お豆たっぷりジャケットポテト!

お豆たっぷりジャケットポテト!
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    おいしそう!

涼しくなってくると、お芋類がおいしく感じます。 お月見に欠かせない里芋や芋掘り遠足といえばなさつまいも、 そして1年中あるけど、新ジャガもおいしいけど ほくほくねっとりしてくるじゃがいもも! お芋が主役の日はお米やお休みでもいい我が家です。 薬膳ではジャガイモやさつまいもはお米と同じく補気ですし、 エネルギー源としてはOKかな? ということで今日のジャケットポテトですが、 なんとなく具が入ってる......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。