スーパーフード満載？チアシード＆ココナッツオイルのビーガンマフィンレシピあり

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おいしそう！

アメリカでもチアシードやフラックスシードなどオメガ３系の油が豊富なシードが人気ですが、帰国したら日本でもブームになっていてびっくり。行く前からじわじわとはきていましたけどね～。チアシードは水分と合わせるとふくらんでとろみが出るので、アメリカではegg replacerとしてビーガン（ベジタリアン）のスイーツ作りによく使われます。そこで、今回はチアシード活用、バターの代わりにココナッ......