Wine Class 修了そしてBAR Night

Wine Class 修了そしてBAR Night
  1. おいしそう！

気がつけば10月、ワインクラスも先週で終わり、 今週からはいよいよ最終のレストランサービスに入ります。 CIA Greystoneにある生徒運営のWine Spectater Restaurantで12週間働きます。 ワインクラスでは60種のワインをテイスティング。 2週目はヨーロッパで、フランス2日、 イタリア、ドイツを1日、スペイン、ポルトガル、オーストリア、ギリシャをさらっと1日やりました......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。