2017お正月続き…

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おいしそう！

サンフランシスコからは元旦の夜には戻ってきたので、夜はお雑煮。私が子供の頃はうちは東京風に鶏肉と小松菜、大根に角餅のすまし汁仕立てでしたが、いつの頃からか、京風の白味噌が定番になっています。輪切りの大根、海老芋の代わりに里芋、人参牛蒡、春菊。丸餅は大根の下に隠れています。こっくり甘くて温まります。母が好きなのでお煮しめも。煮しめですから、それぞれ別々に。３日間は食べられるくら......