Joseph Phelps

Joseph Phelps
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    おいしそう!

CIAのあるセントヘレナからも近いワイナリー、 Joseph Phelpsに行ってきました。     シルバーラードトレイルから山の方へ少し登ったところにあります。 ロバートパーカーのポイントでも毎年高く評価されていて 特にCabernet Sauvignonを得意にしています。   ワインに使うブドウを全て所有するVinyardで育てていて、 ナパバレーのAVAでは St. Helena, R......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。