レシピブログ
今週は暖かいナパバレー。 久しぶりの晴れ続きに気分も上がります。 ナパのファーマーズマーケットは5月から秋までですが、 サンフランシスコやバークレーのは一年中やっているので、タイミングが合うと寄り道。 まだ冬野菜やcitrusが主役です。 冬野菜といえば、ケール(一年中出回ってますが、旬は冬)や コーラードグリーン、チャードなどの色の濃い葉野菜。 スイスチャードはβカロテンが豊富で免疫アップや美......
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