叡伝&Jardiniere コラボディナーMiso madness

叡伝&Jardiniere コラボディナーMiso madness
  1. おいしそう!

最近、ほんとに更新が空いてますが、 元気にやってます サンフランシスコでの仕事が中心になってきたので、 今月ナパからサンフランシスコ近くにお引越し。 そんなこんなで、バタバタしていて、こちらの記事もアップが遅くなりなりました。 アジアンミュージアム近くの人気レストラン Jardiniere で、わたしも今お仕事をしているAedan Fermentedの味噌と麹とのコラボディナーがありました。 昨......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。