美肌デザートアボカドムース

美肌デザートアボカドムース
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ゼラチン不要で固まる簡単ムース。
意外な組み合わせですが、アボカドにオレンジのビタミンCで美肌効果抜群の
ヘルシーでおいしいデザートです。

★材料

(4人分)

  • アボカド

    １個（１５０g）

  • バナナ

    １５０g

  • 豆乳

    １００cc

  • レモン汁

    小さじ１

  • オレンジの皮

    １/４個分

  • Aオレンジ

    １個

  • Aはちみつ

    大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    アボカドとバナナを適当に切って耐熱容器に入れ、ラップをして６００wのレンジで３分加熱します。

  2. 2.

    ハンドブレンダーかミキサーでピューレにし、すりおろしたオレンジの皮、レモン汁、豆乳を混ぜます。

  3. 3.

    器に入れて冷やして固めます。

  4. 4.

    Aのオレンジを房からはずし、切る時にでるオレンジジュースと、房に残った果汁を絞ってハチミツと合わせマリネします。

  5. 5.

    ３と４が冷えたら、ムースの上にオレンジマリネとマリネ液をかけてめしあがれ！

★ワンポイントアドバイス

完熟したアボカドとバナナを使ってください。
オレンジの香りがバナナとアボカドをまとめてくれます。
豆乳の代わりに牛乳でもOKです。

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。