クリーミーレモンドレッシング

クリーミーレモンドレッシング
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

レモンジンジャー風味のクリーミーなドレッシング。
豆乳ベースでノンオイルなので、とってもヘルシー。
葉っぱ野菜にも温野菜にもよくあいます。

★材料

(2人分)

  • 豆乳

    大匙3

  • レモン汁

    大匙1

  • 塩

    小さじ1/4

  • はちみつ

    小さじ1

  • おろしショウガ

    小さじ1/2

  • 黒こしょう

    適宜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    すべての材料を混ぜるだけ。

  2. 2.

    写真のサラダは、ベビーリーフにグリルしたかぼちゃや固めにゆでたブロッコリー、パプリカなどのサラダ。

★ワンポイントアドバイス

黒こしょうは多めがおすすめです。

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。