どこで食材を買えばいいの?

どこで食材を買えばいいの?
  1. おいしそう!

一般家庭であまり食べられないような料理を作る時に避けて通れない道・・・それは「どこで食材を調達するのか」です。インドカレーに使うスパイスを購入する場所は大きく3つあり、「プロ用食材スーパー」「ネット通販」「アジア食材店」があります。それぞれメリット・デメリットがあります。「プロ用食材スーパー」・・・・・・いわゆる業務用スーパーです。普通のスーパーでは取り扱っていない輸入食材が置かれている所ではス......

北印度神(きたいんどしん)さん

北印度神(きたいんどしん)さん

インドカレーを作ることも食べることも大好きな人間です。カレーの文献を洋書を翻訳してまで勉強したり、カレーのために海外旅行をしたり、カレーのために生きている人間です。